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　三色系列之二-海綿蛋糕: 這一道與前一道有異曲同工之妙, 但因為選用的蛋糕不同, 風味也不盡相同; 這是一道四月稱作傻瓜版的茶點, 因為實在太簡單了, 失敗率是0%！可是不是很漂亮嗎？


 





材料：

 

市售海綿蛋糕　　　　　　　　　　　--　1條

新鮮草莓　　　　　　　　　　　　　--　適量

新鮮藍莓　　　　　　　　　　　　　--　適量

蜂蜜　　　　　　　　　　　　　　　--　2大湯匙

水　　　　　　　　　　　　　　　　--　2大湯匙

冰淇淋　　　　　　　　　　　　　　--　2球

 

 

作法：

 

1. 海綿蛋糕切約兩公分厚片, 草莓切片, 蜂蜜加水以微波爐加熱20秒.

2. 蛋糕盛盤, 在表面刷上一層蜂蜜水, 再放上草苺片.

3. 放一球冰淇淋在蛋糕上, 另一球在蛋糕旁, 最後以藍莓裝飾即可.

 


四月叮嚀：

 

1. 建議將口味較單純的冰淇淋放在蛋糕上, 其他的放蛋糕旁, 這樣的搭配有畫龍點睛之效, 可是又不會喧賓奪主喔！


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