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話說我們從到義大利的第一天開始，就一路不斷與Gelato邂逅，從可莫湖一直吃到布隆尼亞、到佛羅倫斯，不知不覺我們就到杜斯坎尼了。杜斯坎尼是義大利美食版圖上的重鎮，我們當然不會錯過這兒的「淇樂透」。見識過了浮羅倫斯的Gelato名店，我們在席也納（Siena）和聖吉米亞諾（San Gimignano）都嚐到了讓人印象深刻而意猶未盡甜蜜好滋味。
席也納是杜斯坎尼中部的重要城市，中古世紀時因位於羅馬與佛羅倫斯的貿易交通線上而致富，但在政治上一直受到這南北兩大政商中心的打壓以及軍事入侵，始終未能發展成規模足以與佛羅倫斯較勁的政治宗教中心。而十三世紀席捲歐洲的黑死病，更將席也納的盛景硬生生地在歷史上倉卒地劃上休止符。即使當整個歐洲逐漸走出黑死病的陰影，席也納的昔日榮景卻再不復見，席也納與其曾有的風華就此在時間長河中凝住沉積。
走過了幾百年，物換星移、人事變換，席也納的身上，除了時間淡淡的刻痕，幾乎沒有改變一分。走進席也那，就如一步踏進時光隧道，文藝復興之前的義大利城市輪廓、中古世紀的城市風貌，一五一十地展現在遊客眼前，初來乍到的訪客，很少能不為這城市的過去而嘆息、又為其今日而震動的。這樣一種迷人的氛圍，每年吸引了絡繹不絕的訪客，從世界各地來探尋古城的美；雖然歷史並未善待席也納，卻在另一方面補償了、也成就了今日的席也納。
杜斯坎尼既然以美食聞名，身為杜斯坎尼重著名的城鎮之一的席也納，自然是重要的一章，而Gelato更是其中精采的一頁。規模不算大的古城中，有好幾家Gelateria，其中數間都被各家旅遊書所推薦。所以基本上，在席也納，即使是誤打誤撞找到的冰淇淋店，也不會讓你失望。
我們根據口耳相傳、網路風評加上旅遊書的推薦，找到了這間在大廣場外緣的Brivido。我們到的第一天傍晚從旅館出來，往古城中心的扇型大廣場隨步逛去，在空曠的廣場上享受了一番天黑前寧靜後，本只是循著廣場周圍的小道往廣場外圍的路上漫無目的地走去，卻在幾個路口之外看見了這間位於街角的冰淇淋店，讓我們興奮不已。我們原本盤算了吃完晚飯後回來正好吃甜點，卻沒有料到酒足飯飽後，我們已經沒有能耐再吃下任何甜點了，於是來席也納的第一天我們不得以地和Brivido擦肩而過。
【到Siena的第一天傍晚，我們就在無意間發現了旅遊書上強力推薦的Brivido義式冰淇淋店。Brivido在Via Dei Pellegrini上，就在扇型大廣場後方的主要街道上，十分好找。Brivido一年中間只在三月到十月營業，訪客要留意，免得碰上它休息的季節，可就只能對著緊閉的大門頓足嘆氣了。】
【雖然我們當下決定要吃完晚飯再來享受，卻忍不住先進去「用眼睛吃冰淇淋」一番。幾種水果口味的冰淇淋上頭，還真的擺滿了新鮮水果：哈密瓜冰淇淋上有成片的哈密瓜，檸檬冰淇淋上有一顆顆檸檬，綜合莓子上淋滿了莓子醬，光看就讓人垂涎欲滴。】
【Brivido有兩面冰淇淋櫃，擺滿了引人垂涎的各色口味，不論是各種水果、傳統的香草、巧克力、焦糖，還是充滿義大利特色的濃縮咖啡、提拉米蘇、巧克力香草（Stracciatella）等口味，都濃郁滑順，讓人無法挑剔。】
再次造訪Brivido，是下午喝下午茶的時間，正適合吃兩球道地的手工冰淇淋。和我們有同樣法想的人很多，櫃檯前擠滿了層層人群，我們花了好一番功夫，才逮到一個稍微空閒的空檔，順利買到期盼已久的Gelato。Brivido的Gelato讓人想細細品味它的層次，又美味到讓人忍不住地狼吞虎嚥，這種複雜的情緒，該是一種幸福的矛盾吧。
【Brivido的Stracciatella真是美味，濃郁的香草冰淇淋香純滑順，配上其中的巧克力，帶點微微的苦味，入口即化，誰還懷念Haagen-Dazs?】
除了Brivido，席也納還有一家Kopa Kabana，也十分有名。Kopa Kabana位在Via de' Rossa上面，需要一番尋找，店面也比較不起眼，碰巧我們第二天晚上的餐廳L'Osteria與其只有數步知遙，晚餐之後，正好來一客Gelato，就讓我們不花吹灰之力的幸運地品嘗到Kopa Kabana。別看Kopa Kabana外表沒什麼特別，它的Gelato口味可是充滿了創意，尤其是摻有酒味的冰淇淋，搭配水果口味，很有五星級餐廳的架式，在席也納，卻可以用平價品嘗到。
有名的Gelato不只是在席也納，杜斯坎尼中部的另一個有名的城鎮－－聖吉米亞諾（San Gimignano），有一家贏得過世界Gelato冠軍的di Piazza義式手工冰淇淋店，更是不可錯過的名店。
聖吉米亞諾有兩個主要廣場－－Piazza del Duomo以及比鄰的Piazza della Cisterna，這間「di Piazza」冰淇淋店就在Piazza della Cisterna廣場邊，不難找到。在這間冰淇淋店買冰淇淋如果不想是在隊伍中排上半個小時，是需要一些策略的，午餐、晚餐後是最熱門的時間，尤其以盛夏時節為最，避開這些時間是很重要的。我們一開始不知道，在午餐前經過的時候，還在心裡慶幸沒有看到書上所說的人潮，等到吃完午餐想要來感受這世界之最的冰淇淋，看到那「萬頭鑽動」的景象時，頓時明白書上的警告不是沒有原由的。好在我們到的還算早，等我們好不容易征服重重人潮買到冰淇淋、再穿過層層人海擠出冰淇淋店的時候，店外的長龍早已排到廣場中間了。
【Di Piazza就在廣場邊，店面雖然不大，卻很好找，絕大部分的時間，都可以靠門口的人潮來輕易辨認。我們剛到聖吉米亞諾的時候，店前還沒有隊伍，我們當時還不懂得好好把握，後來就後悔了。】
【午餐之後，我們回到廣場，di Piazza已經被人群擠得滿滿的，我們排了半天，除了人群，完全無法靠近冰淇淋櫃，當然連冰淇淋的影兒都見不到了。不過有經驗的di Piazza，把店裡所有口味都放在螢幕上，幾十種口味，有圖示，還有義、英、日三種語言標示。】
【近一點看Menu螢幕，在人海之中很難看清每一種口味，好在我們是有備而來，事前作了功課的。Di Piazza既然是世界Gelato冠軍，自然有許多自行研發的創意口味，我們兩人挑了四球冰淇淋，其中有兩種是只能在這裡吃到的－－Crema di Santa Fina（番紅花鮮奶油）及Vernaccia Wine（聖吉米亞諾本地產的白酒）。】
【當我們好不容易買到Gelato出來之後，di Piazza之外的隊伍已經排到好遠好遠之外啦。】
【我手上的帶點淺淺黃色的冰淇淋就是番紅花鮮奶油口味的，淡淡的番紅花的味道，和香草的濃郁十分搭調，又不至於太過搶眼。而Mike手中的則是綜合莓子與聖吉米亞諾Vernaccia白酒口味的Gelato，同樣是味道純郁而順口，世界冠軍果然名不虛傳。】
佛羅倫斯的Vivoli、席也納的Brivido和聖吉米亞諾的di Piazza是杜斯坎尼名聞遐邇的Gelato名店。Frommer's的「Day by Day」旅遊書裡強力推薦了這三間Gelateria，主編在書的第一篇就開宗明義將這三家Gelateria的冰淇淋譽為世界最美味的Gelato，並把品嘗這些名店的Gelato列為造訪杜斯坎尼最難忘的十七種經驗之最。
我們這一路從北嘗到南，從街邊的Gelateria嘗到名店，每一客Gelato都讓人意猶未盡、都漾起記憶裡不同的甜蜜片段。Gelato對義大利人來說不過是生活的一部分，對我們而言，卻是這段旅程中回味無窮的幸福回憶。
席也納是杜斯坎尼中部的重要城市，中古世紀時因位於羅馬與佛羅倫斯的貿易交通線上而致富，但在政治上一直受到這南北兩大政商中心的打壓以及軍事入侵，始終未能發展成規模足以與佛羅倫斯較勁的政治宗教中心。而十三世紀席捲歐洲的黑死病，更將席也納的盛景硬生生地在歷史上倉卒地劃上休止符。即使當整個歐洲逐漸走出黑死病的陰影，席也納的昔日榮景卻再不復見，席也納與其曾有的風華就此在時間長河中凝住沉積。
走過了幾百年，物換星移、人事變換，席也納的身上，除了時間淡淡的刻痕，幾乎沒有改變一分。走進席也那，就如一步踏進時光隧道，文藝復興之前的義大利城市輪廓、中古世紀的城市風貌，一五一十地展現在遊客眼前，初來乍到的訪客，很少能不為這城市的過去而嘆息、又為其今日而震動的。這樣一種迷人的氛圍，每年吸引了絡繹不絕的訪客，從世界各地來探尋古城的美；雖然歷史並未善待席也納，卻在另一方面補償了、也成就了今日的席也納。
杜斯坎尼既然以美食聞名，身為杜斯坎尼重著名的城鎮之一的席也納，自然是重要的一章，而Gelato更是其中精采的一頁。規模不算大的古城中，有好幾家Gelateria，其中數間都被各家旅遊書所推薦。所以基本上，在席也納，即使是誤打誤撞找到的冰淇淋店，也不會讓你失望。
我們根據口耳相傳、網路風評加上旅遊書的推薦，找到了這間在大廣場外緣的Brivido。我們到的第一天傍晚從旅館出來，往古城中心的扇型大廣場隨步逛去，在空曠的廣場上享受了一番天黑前寧靜後，本只是循著廣場周圍的小道往廣場外圍的路上漫無目的地走去，卻在幾個路口之外看見了這間位於街角的冰淇淋店，讓我們興奮不已。我們原本盤算了吃完晚飯後回來正好吃甜點，卻沒有料到酒足飯飽後，我們已經沒有能耐再吃下任何甜點了，於是來席也納的第一天我們不得以地和Brivido擦肩而過。
【到Siena的第一天傍晚，我們就在無意間發現了旅遊書上強力推薦的Brivido義式冰淇淋店。Brivido在Via Dei Pellegrini上，就在扇型大廣場後方的主要街道上，十分好找。Brivido一年中間只在三月到十月營業，訪客要留意，免得碰上它休息的季節，可就只能對著緊閉的大門頓足嘆氣了。】
【雖然我們當下決定要吃完晚飯再來享受，卻忍不住先進去「用眼睛吃冰淇淋」一番。幾種水果口味的冰淇淋上頭，還真的擺滿了新鮮水果：哈密瓜冰淇淋上有成片的哈密瓜，檸檬冰淇淋上有一顆顆檸檬，綜合莓子上淋滿了莓子醬，光看就讓人垂涎欲滴。】
【Brivido有兩面冰淇淋櫃，擺滿了引人垂涎的各色口味，不論是各種水果、傳統的香草、巧克力、焦糖，還是充滿義大利特色的濃縮咖啡、提拉米蘇、巧克力香草（Stracciatella）等口味，都濃郁滑順，讓人無法挑剔。】
再次造訪Brivido，是下午喝下午茶的時間，正適合吃兩球道地的手工冰淇淋。和我們有同樣法想的人很多，櫃檯前擠滿了層層人群，我們花了好一番功夫，才逮到一個稍微空閒的空檔，順利買到期盼已久的Gelato。Brivido的Gelato讓人想細細品味它的層次，又美味到讓人忍不住地狼吞虎嚥，這種複雜的情緒，該是一種幸福的矛盾吧。
【Brivido的Stracciatella真是美味，濃郁的香草冰淇淋香純滑順，配上其中的巧克力，帶點微微的苦味，入口即化，誰還懷念Haagen-Dazs?】
除了Brivido，席也納還有一家Kopa Kabana，也十分有名。Kopa Kabana位在Via de' Rossa上面，需要一番尋找，店面也比較不起眼，碰巧我們第二天晚上的餐廳L'Osteria與其只有數步知遙，晚餐之後，正好來一客Gelato，就讓我們不花吹灰之力的幸運地品嘗到Kopa Kabana。別看Kopa Kabana外表沒什麼特別，它的Gelato口味可是充滿了創意，尤其是摻有酒味的冰淇淋，搭配水果口味，很有五星級餐廳的架式，在席也納，卻可以用平價品嘗到。
有名的Gelato不只是在席也納，杜斯坎尼中部的另一個有名的城鎮－－聖吉米亞諾（San Gimignano），有一家贏得過世界Gelato冠軍的di Piazza義式手工冰淇淋店，更是不可錯過的名店。
聖吉米亞諾有兩個主要廣場－－Piazza del Duomo以及比鄰的Piazza della Cisterna，這間「di Piazza」冰淇淋店就在Piazza della Cisterna廣場邊，不難找到。在這間冰淇淋店買冰淇淋如果不想是在隊伍中排上半個小時，是需要一些策略的，午餐、晚餐後是最熱門的時間，尤其以盛夏時節為最，避開這些時間是很重要的。我們一開始不知道，在午餐前經過的時候，還在心裡慶幸沒有看到書上所說的人潮，等到吃完午餐想要來感受這世界之最的冰淇淋，看到那「萬頭鑽動」的景象時，頓時明白書上的警告不是沒有原由的。好在我們到的還算早，等我們好不容易征服重重人潮買到冰淇淋、再穿過層層人海擠出冰淇淋店的時候，店外的長龍早已排到廣場中間了。
【Di Piazza就在廣場邊，店面雖然不大，卻很好找，絕大部分的時間，都可以靠門口的人潮來輕易辨認。我們剛到聖吉米亞諾的時候，店前還沒有隊伍，我們當時還不懂得好好把握，後來就後悔了。】
【午餐之後，我們回到廣場，di Piazza已經被人群擠得滿滿的，我們排了半天，除了人群，完全無法靠近冰淇淋櫃，當然連冰淇淋的影兒都見不到了。不過有經驗的di Piazza，把店裡所有口味都放在螢幕上，幾十種口味，有圖示，還有義、英、日三種語言標示。】
【近一點看Menu螢幕，在人海之中很難看清每一種口味，好在我們是有備而來，事前作了功課的。Di Piazza既然是世界Gelato冠軍，自然有許多自行研發的創意口味，我們兩人挑了四球冰淇淋，其中有兩種是只能在這裡吃到的－－Crema di Santa Fina（番紅花鮮奶油）及Vernaccia Wine（聖吉米亞諾本地產的白酒）。】
【當我們好不容易買到Gelato出來之後，di Piazza之外的隊伍已經排到好遠好遠之外啦。】
【我手上的帶點淺淺黃色的冰淇淋就是番紅花鮮奶油口味的，淡淡的番紅花的味道，和香草的濃郁十分搭調，又不至於太過搶眼。而Mike手中的則是綜合莓子與聖吉米亞諾Vernaccia白酒口味的Gelato，同樣是味道純郁而順口，世界冠軍果然名不虛傳。】
佛羅倫斯的Vivoli、席也納的Brivido和聖吉米亞諾的di Piazza是杜斯坎尼名聞遐邇的Gelato名店。Frommer's的「Day by Day」旅遊書裡強力推薦了這三間Gelateria，主編在書的第一篇就開宗明義將這三家Gelateria的冰淇淋譽為世界最美味的Gelato，並把品嘗這些名店的Gelato列為造訪杜斯坎尼最難忘的十七種經驗之最。
我們這一路從北嘗到南，從街邊的Gelateria嘗到名店，每一客Gelato都讓人意猶未盡、都漾起記憶裡不同的甜蜜片段。Gelato對義大利人來說不過是生活的一部分，對我們而言，卻是這段旅程中回味無窮的幸福回憶。
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