嫣媽在無數文章裡抱怨過小嫣子在「吃」上面的難伺候,雖然有很大一部份原因是她胃酸逆流的毛病,讓她喝奶不舒服,又時不時會來個大吐奶,不過後來開始吃藥有明顯改善,而且醫生也說了,這毛病等她大一點食道以及賁門肌肉發育成熟、加上開始吃副食品以後就會慢慢消失,所以嫣媽對於「副食品」一直充滿憧憬,從小嫣子滿十六週就開始讓她嘗試米穀粉(Rice Cereal)。
她一開始對用配方奶調成流質狀的米穀粉沒有太大的熱情,但是也不反對,所以一天吃幾小匙(用一小匙米穀粉調成好幾小匙)當午餐前菜,也吃了好幾個禮拜。也不知道是不是真的是副食品的關係,還是嫣媽自己的心理因素,她的吐奶毛病似乎在開始吃米穀粉以後真的有更加改善一些,所以這可以算是個好的開始。受到米穀粉的鼓勵,讓嫣媽對於其他副食品也躍躍欲試,但是小嫣子腸胃向來不怎麼強壯,嫣媽還是謹慎為上,決定慢慢來。雖然原本沒有打算讓她那麼早開始吃蔬果泥,但是之前提過,小嫣子回台灣的時候喝奶莫名地順利,吃米穀粉也不差,嫣媽想四個半月的她果真長大了,準備好邁向「美食人生」的下一階段,剛好華航送的寶寶餐盒裡有兩盒Gerber的胡蘿蔔泥,我們就讓她試試看人生第二種副食品,沒想到迴響意外地廣大,小嫣子愛得不得了,簡直就是一整個順利。就當嫣媽我正開始覺得我的餵奶人生就要從黑白變彩色的時候,我才發現我真的是高興得太早。
其實關於副食品這門學問,各種理論都有,不只是中西差別,即使在美國,小兒科醫生跟營養師的看法就可能大相逕庭,甚至在醫生之間,寶寶什麼時候開始吃副食品,吃什麼副食品,都可以有很大的分歧。有的人認為寶寶滿四個月就可以開始吃副食品,有的人堅持六個月以後才可以嘗試。有的人認為一開始只能吃米穀粉這種安全又不容易過敏的東西,有的人認為寶寶應該要早早開始多多嘗試,反而會減少將來對食物過敏的機會。有的人認為蔬菜要比水果先吃,不然嘗過「甜頭」的寶寶會對蔬菜排斥,有的人認為只要寶寶可以消化,兩種同時吃沒有差別。甚至於剛開始吃蔬菜泥的寶寶應該從什麼蔬菜吃起,問不同人也會得到截然不同的答案,有的理論堅持紅蘿蔔、青豆仁都要等到六個月以後才可以開始吃,有的理論卻把它們都歸為入門的首選,問媽媽們更是一人種說法。所以跟醫生討論過以及綜合一些普遍認同的說法以後,嫣媽我就只能憑著我對小嫣子的了解跟自己主觀的偏好,向副食品的汪洋大海航去。以下是我參考的基準:
✽【寶寶準備好了就可以開始了】寶寶從四個月開始就可以嘗試副食品。原則上只要她能夠在有支撐之下坐得穩,可以控制脖子把頭抬得直、對大人吃的東西展現出興趣、體重差不多是出生時的兩倍,就代表寶寶在「體能」上已經準備好啦。副食品雖然不應該太早開始嘗試(三個月以前,因為寶寶還不會用舌頭把食物遞送到口腔後方吞嚥),但也不能太晚,最好在寶寶六個月前就要開始。
小嫣子在坐這一項上很早就發展得不錯,脖子肌肉也很「勇健」,對我們吃東西也開始展現興趣,唯一沒有滿足的條件就是她的體重啦。她出生時是七磅十四盎司,十六週時的體重只有十四磅兩盎司,但是她是屬於「瘦長」型的貝比,要等到她體重增加到出生體重的兩倍,恐怕還要點時日,好在小嫣子的凱利醫生不認為這是一項先決必要條件,嫣媽我當然樂於忽略這一點。
✽【五穀雜糧都可以多多嘗試】米穀粉(Rice Cereal)因為是單一穀類,誘發過敏的機率又小,所以向來是傳統的觀念裡公認的入門副食品第一名。但是凱利醫生認為只要寶寶能夠接受,五穀雜糧、蔬菜水果,甚至肉類都可以嘗試。五榖雜糧是安全的入門選擇,但是不必限於米穀粉,大麥粉、燕麥粉都可以讓寶寶吃。至於蔬果,也沒有誰必須先誰必須後的規定。寶寶在一歲以前的營養主要還是來自於母奶或者配方奶,副食品只是訓練咀嚼、吞嚥和接觸不同味道的練習,所以只要寶寶肯吃,都是好事。不過有幾樣食物因為寶寶腸道還不夠成熟,應該避免在一歲以前給她吃,像是蜂蜜、牛奶、雞蛋等,要特別注意。
前面提過,小嫣子的腸胃跟媽媽比差很大,所以即使凱利醫生給了嫣媽很多選擇,嫣媽還是只敢從最保守的米穀粉試起。這種榖粉就跟大人早餐吃的沖泡式穀片一樣,都可以在超市買到盒裝的,買回來用母奶、配方奶或者開水沖調成流質的糊狀即可。雖然架子上還有大麥穀粉、燕麥穀粉,但是那一盒貝比要好幾個月才吃得完,嫣媽可不敢一次敗太多,要是小嫣子不給面子,那不是很尷尬嗎?至於蔬菜水果,嫣媽喜歡這個同時嘗試的主意,光吃蔬菜不是很單調嗎?有水果的加入,當場就有吃甜點的感覺,美食人生好像也一下子豐富起來,而且水果取得容易,不吃太可惜。至於肉類,一方面因為自己準備起來稍嫌麻煩,一方面聽起來就像進階版,嫣媽暫時決定不碰,反正蔬菜水果的世界裡可以選擇的東西實在太多,就讓小嫣子先當一陣子素食寶寶吧。
✽【嘗試新口味也有訣竅】嘗試新的副食品應該每次限於一種,嘗試兩種新樣式應該至少隔四天,以免寶寶有過敏反應時無法正確快速判斷肇因食物。連續嘗試三、四天而無過敏反應(舉凡紅疹、腹瀉、嘔吐,甚至呼吸困難都可能是過敏反應,嚴重的反應要儘速就醫,不能等啊),這項食物就安全過關,可以納入寶寶的菜單裡。安全的食物可以互相組合,變化口味。寶寶如果對某一種食物過敏,只要不是太嚴重的反應(例如不能呼吸),不必太過緊張,過幾個禮拜或者一、兩個月,可以再嘗試,寶寶的腸胃更成熟,也許就能夠正常地消化這樣食物,同樣的,寶寶對於某一項食物不喜歡,可以過一陣子後再試。跟大人一樣,有些口味不是「一見鍾情」的,需要時間培養的。
✽【最受歡迎的入門蔬果】根莖類蔬菜,像是地瓜、南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔等,有豐富的維生素,且不易引起過敏反應,是入門的好選擇。水果類則以香蕉、蘋果最平易近人。生產嬰兒副食品的廠商不少,只要是大廠牌、有信譽都可以選擇,但是這些罐裝盒裝的副食品在生產的時候為了能夠不添加防腐劑、又能在架上保存,食物都經過非常高溫的殺菌,細菌殺光光了,營養也流失得差不多了。所以可以的話,自己做更好,市售的副食品留到出門或者需要便利性的時候再使用。
做蔬菜泥很容易,首要重點是挑選新鮮品質好的蔬菜,有機和冷凍都是好選擇。有機的蔬果沒有農藥殘留的問題,尤其是果皮薄的蔬果(像是胡蘿蔔、蘋果等)最好選用有機的;至於冷凍蔬菜,方便性當然不用說了,新鮮度也比從一般市場可以買到的更高,因為這些蔬菜都是採收後不久就冷凍保存的,省去了從產地運送到市場所花的時間,如果是有機的話當然更好。買到新鮮蔬菜之後,回家清洗處理之後,切小塊用一點點水蒸或者煮軟,再用食物處理機酌量加水打成寶寶喜歡或者可接受的泥狀,就可以啦,有沒有比這個更簡單的?
還真的有呢。那就是做水果泥。水果不用蒸煮,直接去皮加水(或不加)打成泥就好了,等寶寶再大一點,直接拿小湯匙刮水果泥下來,連機器都不用。至於小嫣子,上面提過她在台北試吃過市售的蘿蔔泥,反應良好,胡蘿蔔當然直接保送嫣媽自製蔬果泥的入選名單,另外地瓜是在眾說紛紜的各家理論中,難得(應該也是唯一)被公認的入門首選,自然上榜,另外嫣媽也決定試試冷凍青豆仁,如果反應良好,可是一種又便宜、又方便取得、又容易製作的好蔬菜。至於水果,嫣媽從善如流(又讀:沒有什麼創意)地鎖定香蕉和蘋果。自己製作蔬果泥,跟市售嬰兒食品不一樣,沒有經過什麼高溫殺菌的過程,如果一次做很多,一定要馬上冷凍起來。一般副食品可以在凍箱冷凍保存三十天,或者在冰箱冷藏保存三天,但是如果寶寶直接吃過(就是沾過寶寶的口水的湯匙,直接從容器裡舀取)那麼沒吃完的一到兩個小時就必須丟掉了,千萬別捨不得,所以為了不要浪費,分批放凍箱保存是最好的方式,要吃的前一天拿出來放冰箱解凍,每次吃的時候用乾淨的湯匙舀到另外的小碗裡,剩下的可以繼續放在冰箱冷藏。
為了小嫣子要吃副食品,嫣媽我準備了一些道具──這就是新手媽媽的樂趣,什麼事都可以是上網敗家的好藉口,比「逢年過節」還好用──大多是網上風評不錯、或者其他有經驗的媽媽介紹的東西,目前每一樣都算好用,所以來分享一下。
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【Baby Bullet】就是專門做寶寶食物的食物處理機。這家廠商以Magic Bullet(主打輕便又強力的蔬果榨汁機)走紅,常常在Informercial上看到,據說什麼都能打,從蔬果汁到起司醬到鬆餅糊,都能在幾秒之內搞定。加上它的容器比一般果汁機小巧很多,操作簡便、清洗容易,好幾個媽媽朋友當年就是用這款來自製食物泥給寶寶,都說很好用。沒多久,這家廠商就推出了Baby Bullet,主打嬰兒市場,容器上都有裝可愛笑臉一枚。它的主要配備跟Magic Bullet差不多,但是附贈的小玩意兒則有所加減,一組裡面附有馬達主機一個、磨泥/磨粉鋼刀座各一、大容量處理容器一個、小容量處理容器一個、可冷藏冷凍的儲存小容器六個(杯身同樣有裝可愛笑臉,蓋子下方還有日期轉盤方便記食物準備的日期)、小容器盤一個(為六個小容器量身訂做,可以整盤放進冰箱或凍箱,即使拿取移動,小容器們照樣「不動如山」,不怕打翻)、冷凍儲存盒一個(長得很像冰塊盒,但是深度多很多,也像做冰棒的盒子,有六個格子)、小刮刀一柄,和使用手冊加食譜一份。
這樣一組定價六十塊美金左右,在Bed Bath & Beyond買還可以使用店家的八折券,打完折、加稅下來五十塊美金出頭。從台灣回來的第三天,嫣媽就迫不及待上超市買了幾根有機胡蘿蔔和地瓜,加上凍箱裡之前買的青豆仁,讓「貝比子彈」第一次出任務。值得一提的是,自製蔬菜泥給寶寶吃,除了用料選擇要特別用心,廚房裡工具器材也要注意,能夠專門替寶寶準備專用的最好,免得跟大人公用有「交叉汙染」之虞(Cross Contamination,聽起來很嚇人有沒有?其實就是怕大人的器具上沾到寶寶還不能消化的食物,肉眼看不見,卻有可能引起寶寶腸胃不舒服、過敏等不適)。好在需要另外準備的工具很少,一個用來煮軟蔬菜的小鍋子或者專門蒸蔬菜的容器、一個切菜板(便宜的選擇不少,像這個)和小刀就差不多了。
胡蘿蔔、地瓜和青豆仁都要去皮、切小塊(青豆仁不必啦,從凍箱拿出來就好了),然後加一點點水煮軟、放涼,就可以連煮蔬菜的水(有很多養分)分批放進「貝比子彈」的處理容器裡(第一次做分量沒有準備很多,怕小嫣子不給面子,準備太多到時候尷尬,所以用小容器就很綽綽有餘了)、旋上磨泥鋼刀座、放在主機上啟動打成滑順的泥狀就好了,整個打泥的過程不到三十秒,第一次打,抓不準水量以及稠度,打打停停,又加熱水,試了幾次才達到跟市售嬰兒食品差不多的稠度,即使這樣,也不過兩分鐘就可以完成一樣蔬菜泥,把它裝進小儲存杯、撥好日期,然後清洗處理容器和鋼刀,就可以繼續下一種蔬菜泥。因為Baby Bullet處理容器和鋼刀座是分離的,所以比一般果汁機好清洗很多,蔬菜泥只有蔬菜跟水,清洗起來更是輕鬆,一滴汗不掉。就這樣,沒多久工夫,三種蔬菜泥都完成了,果真省時省事又省錢!看看分量,小嫣子可能要吃很久,水果泥就等等吧。
【嫣媽家常菜:前面三碗是地瓜泥,後面的是三罐胡蘿蔔泥跟三罐青豆泥。】
除了Baby Bullet,美國市面上這種嬰兒食物處理器的選擇很多,有最陽春的手動型的,也有像Baby Bullet一樣的電動型的(像這個、這個和這個),但是都所費不貲。它們的奧妙在哪,我沒有用過,所以也說不上來,據說這些昂貴的食物處理器,有的還有蒸煮的功能。老實說蒸煮蔬菜實在很簡單,沒有必要為了這個功能多花這麼多錢,真的心動,Baby Bullet也有岀蒸煮盤可以另外購買。當然,天下沒有什麼一定的事,也沒有什麼非買不可的東西,只要在清潔消毒上注意,家裡本來就有的果汁機、食物處理機或者磨泥板都可以稱職的扮演好這個角色。
【防水圍兜】這個小東西是寶寶開始吃副食品的必備小幫手,傳統的布織圍兜可愛雖可愛,但若是拿來用在吃飯時間,媽媽可要有「洗衣機洗不乾淨的時候得自己下海當洗衣機」或者「圍兜的可愛生命就此終結」的心理準備,所以除非是寶寶要出席什麼特殊場合需要隨時保持滿分的可愛形象,不然不想跟自己過不去的媽媽還是去買兩條防水圍兜吧,任何沾到的汙漬,只要拿濕布擦一擦,或者快速用水搓一搓就好了,遇到頑強的殘垢,丟進洗衣機去洗也可以,只要不要放進烘乾機就可以長保圍兜壽命。聖誕節回紐約的時候,酷媽送了我兩條酷媽掛保證的防水圍兜,過農曆年小嫣子開始吃副食品的時候拿出來用,果真順手,就上亞馬遜準備再多買幾條,發現原來聚酯纖維做的防水圍兜選擇也很多,這一款Bumkins SuperBibs適用於兩歲以下的寶寶,花色很豐富,不含乙烯基、鄰苯二甲酸鹽、丙二酚、鉛(霧煞煞?反正就是一些不好的化學物質就對了),網路評價也很好,還有一個小口袋可以承接寶寶掉出來的食物,於是就敗了一組三條Keith Haring版的,有沒有很現代風?
【湯匙與小碗】說實話,這兩種東西算是基本配備,沒有什麼好介紹的,大家用順手的、喜歡的就好。唯一值得一提的是,在選擇湯匙跟小碗的時候,嫣媽又再次被「嬰兒用品世界大無窮」的箴言給震撼到。原本以為這兩樣東西再普通不過,頂多就是選選自己看得順眼的花色,後來才知道,除了花色以外,「功能」也是很重要的考量,有影無?先說小湯匙吧,嫣媽學到的第一課是,寶寶用的湯匙必須是有軟度的,不能是大人使用的瓷器或者金屬湯匙(那我們小時候是怎麼長大的?),為了要保護寶寶敏感的牙齦,第二課是湯匙也有尺寸,要跟著寶寶一起成長,六個月的寶寶嘴巴小用小湯匙,大一點就用大湯匙,好像很有道理,但是又說不上來,感覺是商人的伎倆,第三課是湯匙不只是湯匙,有的還強調人體工學,讓餵食的媽媽能夠省力(像這一款),嗯,看看價錢,更像來騙錢的。真的是,嫣媽的錢這麼好騙嗎?不過這一款一組六支,價錢也算平易近人,在亞馬遜上評價很好,就放進購物車吧(果真好騙)。
至於小碗,也同樣選擇很多、很多,從強調輕便、到底部有吸盤可以固定在高腳椅上、到注重人體工學、到可以微波及冷凍、到可以訓練寶寶自己吃的,任何可以想得出來的訴求,都可以買得到。小嫣子還在入門的階段,小碗應該全程掌握在嫣媽手裡,所以這些有看起來很誘人的功能的小碗們,就先等一等,我們從最基本的陽春款開始吧。這一款小碗一組四個,顏色鮮豔、非常輕巧,還附有三個密封蓋加一個微波透氣蓋,可以冷凍也可以進微波爐,很得我心。[嫣媽小叮嚀:嬰兒食品最好不要微波,以免加熱後熱度分布不均,很容易燙傷寶寶的嘴巴,正確的加熱法是冷藏的副食品從冰箱拿出來,舀取適量到小碗裡之後,把小碗放進裝有熱水的淺盤或碗裡,等個十分鐘讓熱水慢慢加熱食物至室溫即可。這個方法目前很好用,因為小嫣子吃得少,常常不用十分鐘,食物就溫溫的了,至於吃得多的寶寶們這一招有多好用,我就不敢說啦,但是不管怎麼樣,加熱嬰兒食物請謹慎為上!]
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分享完嫣媽為了小嫣子要吃副食品所採購的傢私,結論是,這些東西都是讓把拔馬麻們省力一點的道具,僅供參考,寶寶在吃副食品這條路上是否順利,跟這些東西的相關性很低。話說從舊金山回來之後,嫣媽很熱血的親手製作了胡蘿蔔泥、地瓜泥跟青豆泥,心想既然胡蘿蔔泥在台灣第一次吃受到熱烈迴響,這一批有機蘿蔔泥應該會很受歡迎,結果當然不是那麼一回事。不知道是不是嫣媽的手藝很有問題,還是小嫣子就是愛吃外面買的,總之,這一批蘿蔔泥完全不對小嫣子胃口,第一天吃小姑娘舔了一口就把嘴巴閉緊緊,說什麼再也不張開,第二天吃小姑娘乾脆把頭一偏,來個沉默的抗議,第三天沉默變成有聲,這小傢伙開始出聲表達不滿,同時眉頭一皺,身體後仰,恨不得能夠從高腳椅上插翅逃跑。納悶的嫣媽試了不同的稠度沒有用,加米穀粉作成蘿蔔粥也沒有用,最後只能放棄。根據新手媽媽的私人顧問──網路的說法,有機蘿蔔的味道特別濃郁,新鮮製成的蘿蔔泥很容易不被寶寶所接受,但是紅蘿蔔的皮薄,很容易有農藥殘餘的顧慮,一般蘿蔔不是很好的選擇,也就是說,要麼等小嫣子大一點,看她會不會改變心意,要麼就要給她吃市售的蘿蔔泥,真是,有沒有那麼挑剔,反正蔬菜很多種,不吃蘿蔔也不會怎樣。
抱著這樣的心態,嫣媽信心不減,把目光(和希望)放在呼聲極高的地瓜泥身上,心想大家有志一同的推薦想必有其道理,而且地瓜泥也甜甜的,小貝比們很難不愛吧。結果呢,地瓜泥是很安全的食物這一點是正確的,小嫣子吃完完全沒有任何過敏或不適的反應,唯一的問題是,她並不愛這一味。同樣試了幾天,也試了加了米穀粉調成的「地瓜稀飯」(光想就很美味),大小姐就是不賞臉。
三種蔬菜泥已經兩出局,嫣媽對於青豆泥開始信心動搖,加上寶寶什麼時候可以開始吃青豆泥大家的意見分歧,有的把青豆仁列為四個月就可以開始吃的入門蔬菜,有的認為要等到寶寶六個月以後或更大才可以開始吃,加上艾莉阿姨告訴嫣媽,她家的蘇菲亞當初一吃嘴邊就冒紅疹,然後她的醫生才說青豆仁應該要晚點吃(嗯,這算不算事後諸葛?),所以她大力勸阻嫣媽給小嫣子吃青豆泥。這一來,青豆泥的命運當然是繼續被冷凍起來。
在蔬菜泥這一塊似乎不怎麼順利,嫣媽決定在水果泥那裏另開新路,剛好手邊有香蕉,就從香蕉身上找回信心吧。做香蕉泥從動念到完成只要五分鐘不到,嫣媽把香蕉切塊放進「貝比子彈」裡,加一點水,不要三十秒,滑順的香蕉泥就完成了。如嫣媽所預料的,小嫣子這次非常捧場,對香蕉泥愛不釋手、一口接一口,就當嫣媽以為生命終於找到出口、未來又有希望的時候,我發現一整個下午小嫣子的胃酸逆流狀況很嚴重,老是聽到她拼命吞嚥的聲音,似乎想把逆流上來的食物吞回去,而且每次都可以在她嘴邊聞到香蕉味,很明顯是香蕉在作怪。這樣幾次之後,香蕉不但沒有被順利消化掉,反而在傍晚喝奶前全部被吐出來,雖然因為第一次吃,沒有給她吃很多,但是她也一點不剩地全部吐光光。想當然耳,剩下的香蕉自然是進冷凍庫、不知何年何日才能重見天日。
【小嫣子嘗試香蕉泥,她愛得不得了,可是香蕉不愛她。】
小嫣子的副食品實驗到此基本上是全部失敗,香蕉泥事件之後,副食品就暫時從小嫣子的作息上消失了幾天,等她再開始吃的時候,嫣媽也只敢讓她吃她興致缺缺的米穀粉,連續吃了幾天之後,嫣媽想小嫣子都快六個月了,難不成只能吃罐裝的胡蘿蔔泥?神農氏嘗百草都沒有事,小嫣子總有可以吃的蔬果吧,反正凍箱裡還有當初做的青豆仁,就碰碰運氣吧。
第一次嘗試,嫣媽只敢給她吃兩小匙摻了米穀粉的青豆仁,結果峰迴路轉,果真柳暗花明又一村,小嫣子對青豆仁粥的接受度意外的高,愛吃得不得了,而且吃完也沒有什麼不適的反應。沒想到這個很多寶寶吃了不妙的青豆仁,跟小嫣子意外麻吉。就這樣,小嫣子的午餐從此多了這道青豆仁粥,一個多禮拜下來,她對這群小綠綠還是充滿熱情,嫣媽再也沒料到這個小時候痛恨的蔬菜(痛恨到會從三色蔬菜裡不辭辛勞地把它們全都挑出來),這輩子竟會有對它充滿感激的一天。
【小嫣子第一次吃青豆泥粥,這一回她愛青豆仁,青豆仁也愛她。他們兩個到現在還很麻吉。】
青豆泥雖然成功,小嫣子總不能一輩子只吃青豆泥,嫣媽必須另闢新局,目前在候選名單上的有蘋果泥和馬鈴薯泥,據說蘋果比香蕉溫和,但是只要是水果都有酸度,小嫣子敏感的腸胃能不能負荷,是嫣媽擔心的,姑且挑一種熟度甜度都比較高的蘋果,然後照樣摻入米穀粉做成蘋果粥吧。至於馬鈴薯,屬於根莖類蔬菜,是很受推薦的副食品入門蔬菜種類,而且取得容易,不過小嫣子目前和其他兩種試過的根莖類蔬菜──胡蘿蔔和地瓜──都沒有什麼感情,馬鈴薯會不會獨受青睞,誰也不知道。人生的事充滿變數,接下來小嫣子跟副食品還會擦出什麼火花,嫣媽只能走著瞧、剉咧等。
【3/29/2012 更新】
小嫣子滿六個月那天原本想讓她嘗嘗鮮,來試試馬鈴薯泥。沒想到打成泥的馬鈴薯冰過又解凍之後變成像糨糊與果凍的綜合體,完全不能吃。上網一查才發現馬鈴薯不能用機器打,不然很容易打過頭,就變成這樣,所以馬鈴薯還沒上場就下台一鞠躬。反正馬鈴薯沒有什麼營養,不吃也沒有什麼損失,就直接從菜單上刪除也罷。
馬鈴薯下台,就換蘋果上場。為了做蘋果泥,我去超市特別問了店員哪一種甜度高、脆度低,結果買了一小顆要快一塊美金的有機「黃金美味蘋果」(Golden Delicious Apple,真的,這名字不是我胡謅的),切塊加一點水把蘋果煮軟(煮熟的蘋果就不會氧化變色了,非常適合一次吃不完一整顆小貝比),然後打成稠度適中的蘋果泥。為了怕香蕉事件重演,我頭一次只敢給小嫣子試吃兩小匙,還加了米穀粉來增加腸胃容易消化的分量。也許是我的策略奏效,也有可能是蘋果跟小嫣子比較麻吉,小嫣子吃了沒有什麼不適的反應,而且蘋果又香又甜,不用說,她吃一口就愛上了,接下來幾天我每天增加一點蘋果泥,仍然做成蘋果泥「稀飯」,每次她都十分捧場。所以繼青豆仁之後,蘋果泥也正式加入小嫣子菜單的成員。
這個星期一去醫院做六個月的檢查,醫生鼓勵嫣媽給小嫣子多加幾餐副食品,並且大膽嘗試更多的食物,包括桃子、李子、雞肉泥以及脂肪(橄欖油,甚至奶油),而且小嫣子可以開始喝水了,這一來,副食品的世界似乎大大的寬廣起來,於是嫣媽頓時又熱血燃燒,馬上在菜單上加了幾種副食品,這次的入選名單包括:燕麥粉(五穀類)、雞肉泥加橄欖油(肉類加脂肪類)、酪梨、西洋梨(水果),同時決定再次挑戰地瓜和香蕉,希望小嫣子除了青豆仁粥跟蘋果泥粥之外,美食人生可以更多采多姿。
嫣媽是個說做就做的人,星期二小嫣子就多了一餐蘋果燕麥泥當早餐,新菜單頗受小姑娘喜愛,於是晚上又吃了一次,依然迴響熱烈,本身難度就低燕麥如預期的輕鬆安全過關。
星期三,嫣媽決定再次挑戰香蕉泥,這次不敢大意,香蕉只敢放兩小匙,燕麥跟配方奶各加了兩小匙,小嫣子本來就喜歡香蕉的味道,燕麥香蕉泥毫無意外地很合她的口味,不過上一次她也是很愛香蕉,但是香蕉不愛她,這一次香蕉似乎有慢慢喜歡她的跡象,吃完以後似乎沒有什麼像上次一樣的胃酸逆流的問題;看來香蕉有機會來個大翻身。午餐則是老朋友青豆仁加米穀粉,最後還來了一小匙的香蕉當甜點,午餐就這樣愉快的結束。受了香蕉大翻身的鼓勵,嫣媽晚上決定讓地瓜再次上場,和香蕉剛好相反,上次嘗試地瓜的結果是,地瓜很愛小嫣子(沒有任何不適反應),但是小嫣子不愛它。為了讓地瓜吃起來更惹人愛,這次我加了燕麥和一點香蕉,這個奇怪的組合居然挺受小嫣子喜歡,看來只要有香蕉她什麼都吃。一整天香蕉頻頻上場,小嫣子吃得不亦樂乎,香蕉果真成功大翻身!看來下次要試試胡蘿蔔加香蕉泥,說不定胡蘿蔔也能來個大逆轉。
接下來幾天,嫣媽還要首次嘗試雞肉泥和橄欖油,結果如何再來報告,我的餵奶人生依舊是黑白的,但是看來餵副食品有漸漸變成彩色的跡象囉。